Hållbarhet
Vi arbetar med att effektivisera användningen av resurser i vår verksamhet genom att exempelvis reducera utsläpp och minska svinn och energiförbrukning. Nedan presenteras några av de förbättringsåtgärder som vi har implementerat och kommer att fortsätta att arbeta med i framtiden.
Transport
Vi försöker ständigt att effektivisera våra transporter för att bidra till att nå det svenska miljömålet om begränsad klimatpåverkan och FN:s globala mål om att bekämpa klimatförändringarna. Idag har vi fyra biogasbilar som dagligen transporterar varor till våra kunder.- Varor från Fiskhallen, Fällmans Kött och Grönsakshallen samlastas för att minska antalet transporter.
- För att effektivisera våra transporter ser vi till att fullasta transportburar och bilar i så stor utsträckning som möjligt.
- När det är möjligt tankas lastbilarna med biobränsle för att minimera användningen av fossila bränslen och utsläpp av växthusgaser.
- Vi följer utvecklingen av miljövänliga transportsätt för att undersöka om det kan finnas ett mer miljövänligt alternativ för vår distribution av varor.
Förpackningar
Vi arbetar med att minska mängden förpackningsmaterial och följer utvecklingen av miljövänliga förpackningsalternativ.- Vi använder SRS-returlådor för att minska användningen av förpackningsmaterial.
- Vi arbetar för att minska vår användning av plast och tittar på alternativa material och nya förpackningslösningar.
- Fisk från Fiskhallen transporteras alltid i wellpappförpackning istället för frigolit till våra kunder. Frigolitlådor från inleverans av varor till Fiskhallen mals ner och pressas till stora block som sedan säljs till återbruk.
- Under år 2020 beslutade vi att fasa ut alla svarta plastförpackningar på Sorundahallarna.
